Por Glauco Cortez
A contaminação do Ades expõe mais uma vez o perigo dos grandes conglomerados da indústria alimentícia. Quanto mais concentrada a indústria, mais perigoso e arriscado fica preservar a saúde pública. Se uma única empresa ou se poucas empresas controlam a produção de alimentos, uma contaminação mais séria pode gerar uma grande catástrofe.
Na Europa, há pouco tempo crianças foram internadas por contaminação da merenda e, no mês passado, descobriu-se que a população estava comendo carne de cavalo no lugar da carne de vaca. No Brasil, há pouco tempo também o achocolatado Toddyinho provocou queimaduras em crianças. Por uma questão de saúde pública, seria prudente evitar grandes produtores no mercado.
Atualmente no Brasil, apesar de marcas diferentes nas prateleiras, são poucas as empresas da indústria alimentícia que controlam todo o mercado. Basta ir a um supermercado e olhar os rótulos. Alguns produtos estão praticamente monopolizados.
O governo deveria incentivar a diversificação e a competição entre as empresas alimentícias, punindo grandes empresas por práticas predatórias e anti-concorrenciais. Ou ainda, aumentando impostos de empresas que detêm grande fatia do mercado.
Além disso, é uma temeridade usar financiamento público e permitir que empresas se tornem grandes operadoras num mercado que coloca em risco a economia e a saúde pública. O mais correto seria fortalecer com financiamento as pequenas e médias empresas.
Por sugestão do amigo Ricardo Hage, torcedor fanático do Bahia.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
O Ponta Esquerda não publica comentários ofensivos, que utilizem expressões de baixo calão ou preconceituosas, nem textos escritos exclusivamente em letras maiúsculas ou que excedam 15 linhas.